LASER FOOD

• Desenvolupament de tecnologies innovadores per al marcatge indeleble directament sobre productes agroalimentaris frescos que substitueixen a les pràctiques tradicionals d'etiquetatge i ofereixen un augment de l'eficiència en el consum d'energia i matèries primeres.
• El procés de marcatge per làser consisteix en dues etapes: en la primera, un feix làser reprodueix sobre la superfície de les peces un disseny (logotips, codis alfanumèrics, etc.), produint una fenedura sobre la zona més externa de la peça; en la segona etapa, i segons quina siga la varietat de la peça agroalimentària que cal marcar, s'aplica o bé un agent de contrast per a ressaltar la marca produïda o un producte de recobriment per a protegir la zona marcada. En ambdues opcions, la tecnologia de marcatge per làser assegura la vida útil de la peça i la utilització de components compatibles amb les legislacions actuals d'additius alimentaris aptes per al consum humà.
• Laser Food ofereix diverses solucions per a la inclusió de la tecnologia de marcatge per làser en la cadena de producció del producte que es vol tractar en les instal·lacions del client, mitjançant l'adaptació personalitzada a partir dels models de maquinària industrial desenvolupats per l'empresa.

ASPECTES INNOVADORS

• Solucions alternatives i avantatjoses a les metodologies tradicionals de marcatge de peces agroalimentàries. Principalment, el sistema d'etiquetes adhesives superficials permet:
  • ​​​​​​​Marcatge individual de cada peça agroalimentària amb la versatilitat que això permet.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Traçabilitat unitària i fins a l'origen gràcies a la possibilitat d'identificar les peces amb codis individualitzats.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Fàcil integració de l'etapa de marcatge làser en els diferents processos de les factories de processament de peces agroalimentàries.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Flexibilitat a l'hora d'adaptar els codis de traçabilitat o logotips a les variacions en la producció industrial.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Reducció en el nombre de residus generats del procés industrial. No són necessàries la producció d'adhesius, suport per a les etiquetes ni producció de tintes.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Reducció en el consum d'energia a causa de l'eliminació de nombroses etapes industrials usades actualment: producció de paper, impressió del logotip, posada en contacte amb l'adhesiu, etc.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Disminució de la producció de CO2 associada al procés industrial en consumir menys matèries primeres i requerir menys energia per al seu funcionament.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Impossibilitat de falsificació o frau en la identificació de les peces agroalimentàries pel fet que el procés de marcatge per aquesta tecnologia produeix identificacions indelebles.

AVANTATGES COMPETITIUS

• La traçabilitat unitària proporciona un valor afegit, ja que es garanteix la seguretat alimentària pel que fa a l’origen i la qualitat.
• El reforç en la diferenciació del producte, mitjançant la inclusió de logotips i distintius personalitzats. Amb la diferenciació de les peces agroalimentàries s'aconsegueix identificar de forma inequívoca els productes en els mercats, aconseguint-ne un increment en el preu i, per tant, una major rendibilitat.
• La tecnologia de marcatge que s'utilitza proporciona una identificació indeleble en la superfície de la peça. Qualsevol intent de modificació o retirada deixa signes visibles destructius que delaten la seua manipulació.

• Comercialització de fruites (melons d'Alger i de tot l’any) que han decidit identificar els seus productes amb símbols i logotips que n’asseguren la procedència.
• Solucions de marcatge mitjançant aquesta tecnologia a altres varietats de fruites, entre les quals: tomaques, plàtans, kiwis i pomes.

• Sector agroalimentari: control de la traçabilitat als productes que comercialitzen. En aquestes empreses s'engloben tant les que se n’encarreguen de la confecció com les que es relacionen amb la seua comercialització.