En termes d'Energia i Medi Ambient, el Parc Científic compleix una doble funció. D'una banda, disposa d'empreses especialitzades en energies renovables o que ofereixen serveis i solucions orientades a l'estalvi energètic, a la mobilitat sostenible i al tractament d'aigües, entre altres. A més, d'altra banda, manté una política horitzontal d'eficiència energètica i de gestió mediambiental que no solament representa un valor afegit per als usuaris del PCUV, sinó que suposa una contribució a l'establiment d'un model de desenvolupament sostenible.
El PCUV és un organisme actiu respecte a les polítiques de sostenibilitat que la seua institució promotora, la Universitat de València, porta endavant. És l'entitat promotora del projecte EVOMOBILE, un living-lab orientat a la promoció i ús del vehicle elèctric com a forma de transport sostenible entre la comunitat universitària. Així mateix, participa al costat de la Universitat en el projecte Climate-Kic, de l'European Institute of Innovation and Technology (EIT), en el desenvolupament d'accions estratègiques i línies d'acció per a la prevenció del canvi climàtic.
